Benvenuti in questa appetitosa avventura! Sono una sommelier di sake e vivo a Tokyo. In questo sito voglio creare uno spazio dedicato al sake ed alla cucina. Jiji Sake rappresenta uno spazio di condivisione ed informazione. Il mio vuole essere più di un semplice blog, più di un sito di ricette, questo è l’inizio di un meraviglioso viaggio fatto di passione ed ispirazione. Iniziate il viaggio con me!

 


p.s. this website is in English and Italian

il sito è scrittoin inglese ed in italiano 

Jiji Sake 

Le avventure di una sommelier di sake

 

Ciao!

Due paroline su di me

Questa è la mia nuova avventura! Prima di cominciare, è giusto che mi presenti. Mi chiamo Giulia e sono nata e cresciuta a Torino. Dopo aver iniziato lo studio della lingua giapponese, mi sono trasferita a Tokyo nel 2015. Una delle mie più grandi passioni è il cibo. Amo mangiarlo, cucinarlo, parlarne. E alla passione per la cucina si associa quella del sake. Sono diventata Sommelier di Sake nel 2018 e da allora la voglia di conoscere questa bevanda meravigliosa mi ha portata a questo progetto. Venite con me in questo viaggio alla scoperta della cucina giapponese ed i suoi sapori!

はじめまして。ジュリアと申します。このページは私の日本での生活をブログとして残したものです。
私は、生まれも育ちも北イタリアのトリノで、平成26に東京に引っ越して来ました。日本に来てから、日本の食文化に興味を持ち、日本料理の勉強を始めました。平成30に日本酒利酒師の資格を取り、観光客の為のグルメツアーや日本酒テイスティングのクラスなどを行っております。日本とイタリアの食文化の違いや味を融合させる事の面白さなど、食に関するトピックをお伝え出来ればと思います。宜しくお願いします 。

thinking about sake
sake choice
sake & kimono
edo kiriko
choosing
sake diploma
dancing with the sake
picnic
pouring sake
italy meets japan
mirror
sake & sandwich
 

Let's keep in touch!

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